正值长身体时期，需要的多种营养物质大部分都是从食物中获取的，培养良好饮食习惯是身体健康的重要行为，而挑食、偏食会导致身体因营养素摄取不足造成比例失调，若长期偏食可使消化功能下降，食欲减退，对黑色素合成所需营养的吸收也会降低，导致白癜风的出现。

偏食会导致人体营养不充足，会诱发一些病症，白癜风也有可能因此出现，长期不注意饮食容易形成偏食习惯，长期吃偏食引起营养素摄取不足，由于营养不良，免疫力降低，也就是影响了机体的正常发育，除了白癜风症状外还可能引发多种疾病。